Also eine Frischwasserststion zur Warmwasserbereitung ist natürlich machbar.
Dabei fließt das kalte Leitungswasser durch die Frischwasserstation und wird in einem Edelstahlwärmetauscher auf die gewünschte Temperatur erwärmt. Die Frischwasserstation kann das Wasser voreingestellt und gradgenau erwärmen.
Vorausgesetzt es befindet sich ein Pufferspeicher davor welcher genügend Wärme gespeichert hat, um das kalt in den Wärmetauscher einströmende Wasser zu erhitzen. Ansonsten würde Deine Gastherme anspringen und diese Arbeit erledigen. Aber ich glaube eigentlich wolltest Du ja mit der Erweiterung Deiner vorhandenen Anlage Energie sparen......
Wie Du ja schon am Anfang schreibst möchtest Du einen wasserführenden Kaminofen, mit 10KW Leistung wasserseitig, zusätzlich einbauen.
Wenn wir mal annehmen das der Kaminofen ja nicht die ganze Zeit gefeuert wird so dürfte ein 800 Liter Pufferspeicher vollkommen genügen um die überschüssige Wärme des Kamins zu puffern.
Anders sieht die Sache schon aus wenn wir jetzt den Ertrag Deiner 30 Röhren Stiebel Eltron Solaranlage dazurechnen. Dann wären 1000 Liter Puffervolumen schon besser.
Noch ganz anders sieht es jedoch aus wenn wir die Sache ganz zu Ende denken.
Du möchtest ja die überschüssige Wärme welche Du mit der Solaranlage und Deinen Kaminofen eingefangen hast zu einem Zeitpunkt nutzen an den Du sie auch brauchst. Was heißen soll Du brauchst also ein bischen mehr Überschußleistung um davon einen Teil hinüber zu retten.
Im Sommer wäre dies zur Warmwasserbereitung wenn mal zwei oder drei Tage keine Sonne scheint und im Winter zur Rücklaufanhebung und Heizungsunterstützung.
Der Kaminofen wird sicherlich in der Wohnstube stehen und wird dort auch auf jeden Fall genügend Wärme produzieren.
Aber schön wäre es eben wenn dann am Sonntag Morgen Dein Bad auch genauso schön warm wäre ohne das die Gastherme schon wieder ein oder zwei Kubik Gas dafür verkachelt hat.
Dem kannst Du eben nur mit einem genügend großen Pufferspeicher entgegenwirken.
Nun wäre es ja kein Problem sich davon 2 x 1000 Liter zu besorgen und einfach anzuschließen. Nur schreibst Du ja, daß Du ein Platzproblem hast. Somit scheidet wohl ein Wasserspeicher dieser Größe aus.
Bleibt also nur der etwas teurere Latentwärmespeicher. Die Dinger speichern die Wärme erst einmal viel länger verlustfrei und können zu dem noch eine vierfach höhere Menge an Wärmeenergie aufnehmen als ein konventioneller Pufferspeicher mit Wasserfüllung und sind dabei nicht mal halb so groß.
Wie ging doch gleich der Spruch.....Wenn Du etwas machst, dann mach es richtig........sonst holt es Dich ein........
Gruß Panu