Nun hat sich ein amerikanischer Biologieprofessor Gedanken zu dem Thema gemacht und sieht in seiner Vision auf 30 Etagen Obst und Gemüse wachsen, Kühe und Hühner leben und gleichzeitig ein attraktives Naherholungsgebiet in den Städten.

Dieses künstlich geschaffene Naherholungsgebiet könnte mit seiner pflanzlichen Vielfalt zu einer Umwandlung von Treibhausgasen in Sauerstoff beitragen.

Einen weiteren Vorteil böte der kurze Transportweg durch die Stadt. Die Tomaten, Gurken, Auberginen oder Paprika kämen schnell zum Endverbraucher. Bei den Obstsorten und Zitrusfrüchten laufen noch die Forschungen, aber es wird möglich sein, sie in der „vertikalen Landwirtschaft“ ohne Erde zu züchten.

Dabei entscheidend sind 3 neue Techniken: z.B. bei Kartoffeln und Wurzelgemüse käme die Aeroponik in Frage. Dabei hängt die Pflanze in der Luft und es erfolgt eine Bedampfung der Wurzeln mit Nährstoffen. Bei der Hydroponik stecken die Wurzeln der Pflanzen direkt in einer Nährstofflösung. Erfahrungen haben gezeigt, dass dies eine gute Lösung für Beeren, Tomaten und Spinat ist.

Dann gibt es noch die Topfberieselung für z. B. Weizen. Seine Wurzeln wachsen in einem Granulat, das mit Nährstoffen versehen wird.

Standorte für die „vertikale Landwirtschaft bieten alte Fabrikgebäude, alte Parkhäuser und Lagerhallen. Sie könnten wasser- und stromsparend umgebaut und mit Sonnenenergie versorgt werden. Diese Möglichkeit gibt es in allen Städten.

Ein Projekt in der Planung heißt „Dragonfly“. Es soll auf einer Insel vor Manhattan als Hochhaus für den Obst- und Gemüseanbau und mit Viehweiden auf insgesamt 132 Etagen entstehen.


Quelle: P.M. Welt des Wissens, Mai 2010

Autorin: Anke Nitschke

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