Thema Energiesparendes Bauen vom 29.04.2009 @ 11:44:05 CEST
Energieeffizienz-Restaurant von Mc Donalds
Mc Donalds setzt ein Zeichen. Viele sollten folgen! Die bekannte Restaurantkette hat kürzlich eine weitere Filiale eröffnet, die nicht ganz alltäglich ist, sondern durchaus als Kuriosität (im positiven Sinne) bezeichnet werden kann. Denn: es gibt ab sofort ein so genanntes Mc Donalds Energieeffizienz-Restaurant, kurz EE-Tec.
Zu finden ist dies in Achim bei Bremen. Bisher handelt es sich um ein Pilotprojekt, das jedoch bald schon in anderen deutschen Städten Anwendung finden könnte. Wie der Name des Restaurants bereits erahnen lässt, handelt es sich um ein Gebäude, in welchem lediglich alternative Energien verwendet werden. Selbst die Technik ist entsprechend energiesparend aufgebaut.
Drei Jahre hatte es gedauert, das in dieser Form einzigartige Mc Donalds-Restaurant zu bauen und auszustatten, doch die Arbeit hat sich gelohnt, findet Mc Donalds-Vorstand Alexander Schramm, der sich über die weltweite Beachtung und die Gelegenheit, deutsche Denkanstöße global zu präsentieren, sehr freut.
Nach einem Jahr Testla
uf wird ein unabhängiges Institut, das den Betrieb des Restaurants begleitet, eine erste Bilanz ziehen, was das Thema Klimaschutz angeht, sprich, wie viel Energie letztendlich gespart werden konnte. Und dafür wird jede Menge getan.
So ist die Verpackung der Speisen fast ausschließlich aus nachwachsenden Rohstoffen, außerdem wird sogar das Fett aus der Friteuse nach entsprechender Nachbearbeitung als spezieller Biodiesel für die Auslieferung von Mc Donalds-Produkten via LKW verwendet. Weiterhin ist eine riesige Solaranlage auf dem Dach zu finden, die Wärme wird umweltkonform aus dem Erdboden gewonnen und das Firmenlogo selbst findet als Windrotor eine sinnvolle Daseinsberechtigung.
Sollte das Restaurant halten, was es verspricht, und bereits nach dem ersten Testjahr die erhofften Ergebnisse erzielen, so wäre eine nachhaltige Idee für zahlreiche weitere Restaurants der Fast Food Kette in Deutschland oder sogar weltweit womöglich die Folge, weil man so den seit Jahren zu hohen Kohlendioxidausstoß zumindest um einen kleinen Teil reduzieren könnte. Ein echter Beitrag für den Klimaschutz dank verantwortungsbewusster Firmen-Philosophie der Fast Food-Kette Mc Donalds.
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